על ידי arieori » ו' אפריל 13, 2007 12:41 pm
באופן כללי כשמדובר על פיקוק בקבוקי יין, בדר"כ צריך לייצר וואקום, כדי שהיין ישמר טוב יותר.
40 ק"ג נשמע לי המון בשביל לפקוק בקבוק, יכול להיות שאתה לא מייצר וואקום? אם תשקיע ביצירת וואקום יהיה לך את היתרון של איכות ליין וגם את היתרון במכניזם חלש יותר (שלא צריך לייצר לחץ של 40 ק"ג).
מצד שני, אני לא יודע מה הדרכים הטובות לייצר וואקום, אז אולי זה רק מסבך את העניין (אבל עדיין, היין יהיה באיכות יותר גבוהה)...